Pourquoi vous avez besoin d'électrolytes

Pourquoi les électrolytes sont nécessaires pour une hydratation efficace et pour la prévention des crampes

 

Pourquoi les électrolytes sont-ils si importants pour la performance sportive ?

Chaque fois que les muscles bougent, des impulsions électriques facilitent ces fonctions. Chaque fois que votre cœur bat, des impulsions électriques le font se produire. Chaque influx nerveux dépend d'une petite charge électrique. Un certain nombre de minéraux sous forme d'électrolyte sont essentiels pour toutes ces fonctions essentielles, notamment le magnésium, le sodium, le potassium et le chlorure.

La charge que portent les électrolytes est essentielle pour réguler l'équilibre hydrique (hydratation) et l'équilibre du pH. De plus, s'il est déshydraté et que ses niveaux d'électrolytes sont faibles ou déséquilibrés, l'un des résultats peut être que les muscles souffrent de crampes ou de spasmes.

Lorsque vous pratiquez ou participez à un sport, il y a un besoin accru d'électrolytes, de sorte que les carences en électrolytes sont plus fréquentes lorsqu'elles sont impliquées dans une telle activité.

L'athlète de compétition est prédestiné à développer une carence en magnésium en raison d'une excrétion accrue de sueur et d'urine. Au cours d'une activité intense, les organes (y compris les muscles) ont besoin de magnésium et une situation se crée dans laquelle il est plus difficile de fournir du magnésium aux athlètes par des sources naturelles, en quantité suffisante. La supplémentation continue en magnésium de l'athlète doit être considérée comme un soutien et une mesure bénéfique pendant les périodes de stress physique prolongé.

Golf S. Magnésium et exercice physique. Journal des oligo-éléments et des électrolytes, 2008 ; 25(4) : 231.

 

Qu'est-ce qu'un électrolyte ?

Les électrolytes sont des minéraux chargés (ions) qui sont équilibrés avec un minéral chargé positivement (comme le sodium, le magnésium et le potassium) et un complexe minéral chargé négativement (comme le chlorure, le sulfate et le carbonate), de telle manière qu'ils se dissolvent et se divisent dans l'eau rendant le liquide électriquement conducteur. Les électrolytes sont donc connus comme étant chargés ioniquement.

Les minéraux appelés électrolytes dans le langage courant, comme le magnésium, ne sont en fait des électrolytes que lorsqu'ils sont présents sous une forme chargée ioniquement (ex : chlorure de magnésium), mais se trouvent fréquemment sous forme non électrolytique (ex : chélate de magnésium).

À moins que le minéral ne soit chargé ioniquement (attaché à un complexe minéral chargé négativement), il ne s'agit pas d'un électrolyte et il n'a pas les propriétés associées aux électrolytes, telles que permettre une hydratation efficace et prévenir les crampes.

 

Un aperçu de certains électrolytes importants et de leurs fonctions :

Les électrolytes nécessaires pour permettre une hydratation optimale et aussi pour prévenir les crampes sont une combinaison de magnésium, de sodium, de potassium et de chlorure, le tout en bon équilibre et sous une forme ioniquement chargée. Voici quelques informations sur chacun de ces minéraux essentiels : -

Magnésium : L'électrolyte le plus cher est essentiel pour toutes les conversions d'énergie, la fonction musculaire, la conduction nerveuse, plus de 300 réactions enzymatiques différentes, la formation des os et des dents et l'équilibre du pH. Le magnésium est essentiel pour la production d'énergie ATP (adenosine 5’-triphosphate) , la production d'insuline et l'absorption d'insuline. Il est également essentiel au fonctionnement optimal de la pompe à cellule sodium/potassium. Le stress physique et émotionnel épuisera le magnésium du corps.

Potassium : devrait être l'électrolyte le plus abondant à l'intérieur des cellules et est essentiel pour la fonction musculaire, la conduction nerveuse, l'équilibre hydrique et l'équilibre du pH.

Sodium : Le moins cher de tous les électrolytes et le plus répandu dans l'alimentation moderne. Le sodium est essentiel pour la réponse à la soif, la tolérance à la chaleur, la contraction musculaire, la conduction nerveuse, l'équilibre hydrique et l'équilibre du pH.

Chlorure : L'électrolyte chargé négativement le plus abondant dans le corps est essentiel pour l'échange d'oxygène, la digestion, l'équilibre hydrique et l'équilibre du pH.

 

Qu'est-ce que l'homéostasie et quel est son lien avec le remplacement des électrolytes ?

 

Les électrolytes en général et l'équilibre électrolytique en particulier sont si cruciaux pour la santé que le corps travaille très dur pour maintenir les niveaux d'électrolytes dans les liquides avec une marge étroite. Cela fait partie du processus appelé homéostasie.

Si le corps manque d'un électrolyte, des efforts seront faits pour en absorber plus du système digestif en plus d'autres tentatives pour retenir cet électrolyte. Comme tout athlète le sait, lorsqu'il (elle) souffre d'une carence en électrolytes, la sueur perd son goût salé. S'il y a un excès d'un électrolyte particulier, le corps excrètera plus par la sueur ou l'urine. Le régime alimentaire européen typique est riche en sodium et, par conséquent, notre transpiration peut être initialement riche en sodium, mais très pauvre en potassium et en magnésium. Pour cette raison, les études cliniques mesurant les électrolytes perdus par la sueur ne sont pas nécessairement le meilleur guide pour savoir quoi consommer et remplacer. Le corps maintient des réserves d'électrolytes critiques à utiliser au besoin. Le calcium est stocké dans les os et le magnésium est stocké dans les muscles. Pour les personnes ayant un besoin élevé en électrolytes, il est possible de conserver des réserves dans l'organisme en consommant quotidiennement des électrolytes.

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